Chleb jest chyba najstarszym i
najbardziej rozpowszechnionym pokarmem na naszym globie, choć jego skład, forma
i smak może być bardzo różny. Jego historia sięga aż 12 tysięcy lat wstecz. Nie
znaczy to, że od zawsze wyglądał on tak samo jak dziś. Początkowo miał postać
gęstej zbożowej papki, później ewoluował od twardych, płaskich podpłomyków do
coraz bardziej pulchnych bochenków.
Najstarszy zachowany chleb pochodzi z
Krety i liczy sobie ponad 6000 lat.
